生産者紹介:ドメーヌ・デ・ザコル

【ドメーヌ・デ・ザコル 赤 ル・ランデヴ・デ・ザコリット  Le Rendez-Vous Des Acolytes】

みなさまこんにちは。お元気ですか?今日は東京は暑いです! エルニーニョの影響で冷夏になると予想されたのも覆り、今年も何やら暑くなりそうな・・・(汗) じとじとした日が続いたあとに急にカーッ!っとくると、なかなかキツイものがありますね。 こんな…

【ドメーヌ・デ・ザコル ロゼ Rose Des Acolytes】

皆さまこんにちは。 今日はザコルのロゼ、ロゼ・デ・ザコリット(Rose Des Acolytes)をご紹介します。セパージュ(使用葡萄比率)はグルナッシュ50%、カベルネ50%。

【ドメーヌ・デ・ザコル 白 Les 4 Faïsses】

皆さまこんにちは。 沖縄は梅雨明けしたそうですが、NHKの天気予報士さんによれば 「沖縄が梅雨明けしたら、本州の梅雨はこれから本番! (梅雨前線が北上して本州に近づくから)」だそうで。 確かに、気象庁発表の予報も首都圏は土日とも「曇りのち雨」……

【生産者紹介:ドメーヌ・デ・ザコル】

皆さまこんにちは。 先日何度かご紹介したドメーヌ・ド・ラルロ。 前・栽培醸造責任者はオリヴィエ・ルリッシュでした。 ラルロの今日の評価を不動のものにし、ブルゴーニュで高い才能と実力を認められていた彼が、ドメーヌを去り、南仏のアルデッシュで自分…