皆さまこんにちは。 先日何度かご紹介したドメーヌ・ド・ラルロ。 前・栽培醸造責任者はオリヴィエ・ルリッシュでした。 ラルロの今日の評価を不動のものにし、ブルゴーニュで高い才能と実力を認められていた彼が、ドメーヌを去り、南仏のアルデッシュで自分…

皆さまこんにちは。今日は横浜ベイホテル東急レストラン、クイーン・アリスで開催されている「夏のシャンパーニュ＆ワインフェア」をご案内いたします。 クイーン・アリスはかの石鍋裕シェフがプロデュースする、フランス料理の名店です。ただいまこちらのお…