【こんなの飲んだ】クリスマスのご馳走に。

そろそろクリスマス、そして冬休みがすぐそこですね。
お料理の準備、飾り付けの準備は皆さんもうお済みですか？
そしてワインの準備はいかがでしょう？

先日、白ワインでJeanPabiotのPOUILLY FUME DOMAINE DES FINES CAILLOTTES　2007（プイィフュメ・ドメーヌ・デ・ファン・カイヨ　2007　byジャン・パビオ）を飲みましたが、まろやかで薫り高く、ムール貝のワイン蒸しにピッタリ！顎がキュッとするような辛い感じがなく、爽やかかつ、ふくよか。口も喉も鼻も嬉しいワインです。

赤ワインでは…
PINOT NOIR APOLLINE　by　BOTT-GEYL（2004ピノ・ノワール・キュヴェ・アポリーヌ　byボット・ゲイル　2004）が今こそ飲みごろ！これは旨い！
これも食事に合わせやすい本当に美味しいワインだと思います。アルザスの赤ですが割としっかりした味わい。ステーキとか、ローストしたお肉とか、ビーフシチューとか、焼肉、すき焼き…濃いめの味付けのお肉料理なら何でもいけます。ラベルも可愛いですしね。私はビーフシチューに合わせました。

もしよかったらぜひ一度お試しくださいね。

それとクリスマスやお正月に欠かせないのがやっぱりシャンパン。弊社のＲＭシャンパン、相変わらず好評です。そちらもどうぞよろしくお願いいたします！

それではまた。